メンバーの一人佐野輝良さんは梨農家です。梨の暇なときには小松営農組合でお米、麦、大豆を作ってます。梨はすべて直売で販売しています。梨畑で花梨やラフランスなども少し作っています。

もう一人のメンバー根本博示さんはお米と丹波黒豆と畑でニンニクと千葉特産の落花生を作ってます。それに蕎麦も少し作って蕎麦打ちを楽しんでいます。

こうざき自然塾は作物を販売する他にいっしょに農業を楽しんだり勉強したりする方のお手伝いをしょうと思ってます。まだ細かい計画は出来ていませんが遊休農地を復田して、お米つくりをしたり、出来たお米で麹をつくり大豆と麹でお味噌を作ったりしたいと思ってます。またお豆腐作りや蕎麦打ちなどもいっしょに出来たら楽しいと思います。