こうざき自然塾 » 未分類

新年おめでとうございます。

kazushi — Sat, 14 Jan 2012 04:07:15 +0000

今年も、もう14日が過ぎてしまいました。昨年の暮れの仕事が終わらず正月も

返上でやっとこ先が見えてきました。

今年もこうざき自然塾、全力で頑張ります宜しくお願いします。

1月28日土曜日の夕方6時からテレビ朝日の番組で　人生の楽園という番組に

月の豆腐とこうざき自然塾が出ますので、時間の合う方は是非見て下さい。

30分番組です。寺田本家や福ちゃんパンもでますのでよろしくです。

テレビ放映

kazushi — Sat, 22 Oct 2011 09:03:40 +0000

この度,NHK総合テレビで11月13日の日曜日朝8時からの放送で『小さな旅｣に出ることになりました。千葉県一小さな町からの放送です、こうざきの良いところがいっぱい紹介されます、こうざき自然塾もいっぱい紹介されますので日曜の朝ぜひ見てください。

予告編が見られます。

http://www.nhk.or.jp/kotabi/

こうざき自然塾　　　鈴木　一司

蕎麦の花

kazushi — Wed, 07 Sep 2011 04:39:26 +0000

台風が心配でしたが小さい蕎麦の花が今満開です。

お味噌の御礼

kazushi — Mon, 22 Aug 2011 23:25:03 +0000

いつもこうざき自然塾をご利用下さいまして有難うございます。

8月19日テレビ朝日のスーパーJチャンネルでこうざき発酵の里が放映されました。

おかげさまで発芽玄米味噌が売り切れてしまいました。

今年仕込んだお味噌は10月より売り出しますので、しばらくの間お待ち下さい。

こうざき自然塾　　鈴木　一司

菜の花

kazushi — Sun, 08 May 2011 11:11:14 +0000

今　自然塾の田んぼで菜の花が満開です。今年4ヘクタール栽培しています。6月に刈取り菜種油を絞ります。ご期待下さい。

東日本大震災

kazushi — Sat, 19 Mar 2011 02:26:20 +0000

先週13日はお蔵フェスタの開催日、金曜日の午後からは順備の為お餅つきをしていた最中でした。突然グラグラと大きな揺れ、しばらく様子を見ていましたがだんだん強くなるばかり、慌てて外にでると事務所の屋根瓦が土煙りを立てて崩れて来ました。電柱は傾きいたるところで液状化の水が吹き出て道路には亀裂が入り陥没が起きました。電気と水道が止まり道路もズタズタで通行止め、幸い怪我人はなく被害も東北地方に比べれば大した事はなく水道も電気も1日で回復しました。ただ田んぼのダメージは大きく今年作付が出来ない田んぼがたくさん出来てしまいました。

手作り醤油搾り

kazushi — Sat, 12 Feb 2011 21:54:43 +0000

発酵の里こうざきでは今年で2回めの醤油搾りを昨日と今日の2日間行って居ます。昨日は雨のふる中びしょびしょになりながらお手つだいをしてきました。長野の岩崎さんの指導の下に３台の搾り機を使いもろみ９０リットル入りの樽３樽を絞りました。今日の日曜日も１日ありますので興味のある方は是非見に来て下さい。場所は寺田本家の庭をお借りしてやってます。

発芽玄米味噌ラーメン

kazushi — Sat, 29 Jan 2011 04:16:33 +0000

こうざきに美味しいラーメンのお店があります。それも何と神崎特産の発芽玄米味噌で作った味噌ラーメンです。お店の場所は寺田本家から徒歩1分。ただ、今の所火曜日と土曜日のお昼だけ限定で販売お汁まで飲み干せる絶品の味です。ぜひこうざきに来た時にはお寄り下さい．第2段もあるかも?私も大ファンになりました。

謹賀新年

kazushi — Sun, 02 Jan 2011 02:15:15 +0000

昨年中はこうざき自然塾に格別なお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。　　　　

2011年、こうざき自然塾は『本物』を求めて美味しいもの造りに頑張ります。

今年還暦を向かえますが初心を忘れず、進んで行きたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　こうざき自然塾　　　　　　代表取締役　鈴木　一司

明けましておめでとうございます。

kazushi — Fri, 31 Dec 2010 22:46:31 +0000